Belisario es el lugar donde el vino, la historia y la sofisticación se encuentran

Por: Evelyn Vizcaíno

Tuvimos el privilegio de asistir en exclusiva a la presentación de un espacio donde convergen la tradición, la historia, el buen vino, la gastronomía y el confort: Belisario, un elegante bar de vinos que abrirá sus puertas a finales de 2025 en el Hyatt Regency Panama City, ubicado en pleno corazón del distrito financiero.

Concebido para brindar una experiencia sensorial única, Belisario combinará historia y sofisticación en un ambiente acogedor y refinado.

El nuevo establecimiento promete convertirse en un punto de encuentro obligado para los amantes del vino y la alta gastronomía.

El bar ofrecerá una cuidada selección de etiquetas internacionales y locales, maridadas con tapas y platillos pequeños de alta cocina, diseñados para exaltar los sabores de cada vino y complacer a los paladares más exigentes. Además, se integrará a la propuesta gastronómica del Hyatt Regency como una opción distintiva y de alto nivel.

Durante esta exclusiva velada de presentación, los asistentes disfrutaron de una experiencia sensorial guiada por el chef Vladimir Rojas, quien explicó cada platillo servido.

Cada creación fue maridada con vinos seleccionados en un entorno íntimo y elegante que anticipa la propuesta que Belisario traerá consigo.