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Privadas de libertad cosechan tilapia en Penonomé
La cosecha de unas 150 libras de Tilapia, será destinada 100 libras para venta y las restantes para el consumo de la población privada de libertad.
Redacción TOO
Con mucho entusiasmo un grupo de mujeres privadas de libertad en el centro penitenciario de Llano Marín en Penonomé, provincia de Coclé, realizaron la segunda jornada de cosecha de unas 150 libras de Tilapias, de las cuales 100 libras serán distribuidas para venta y las restantes para el consumo de la población privada de libertad.
Ana Sofía Samaniego, una de las privadas de libertad dentro del manejo del proyecto, se muestra contenta con la oportunidad; aprendiendo en detalle el proceso de siembra, cosecha y empaque.
La siembra y cosecha de Tilapias es parte del programa de resocialización y reinserción que desarrolla el Ministerio de Gobierno (MINGOB) en alianza con la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP), el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y el Instituto de Acueductos y Alcantarillados Nacionales (IDAAN).
De acuerdo con Alma De León, jefa de Planificación y Proyectos del Sistema Penitenciario, dentro del ciclo de aprendizaje en el manejo de la cría de peces, cosecha y manejo del producto, las privadas de libertad han sido capacitadas en cómo filetear y empacar al vacío.
Considerado como un plan piloto, ejemplo para el resto de las instituciones y los centros penitenciarios, la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (Arap), tiene el compromiso de darle un manejo responsable a este estanque, destaca la bióloga Getzy Díaz.
