Regresa Feria Sabores Solidarios y su muestra intercultural

Txt: Marlina López

La mezcla étnica panameña se refleja también en su variada comida llena de sabores y colores inimaginables, y la multiculturalidad y encanto será expuesta este 23 de marzo, en la novena edición de la feria gastronómica “Sabores Solidarios”, en el Parque Andrés Bello, ubicado en Vía Argentina, Ciudad capital.

Cada año la Feria es un viaje de experiencia sensorial, complaciendo paladares alrededor del mundo, lo que algunos llaman ‘la ruta del tenedor’, por la que transitan para contribuir principalmente con el apoyo solidario y fortalecimiento social de la comunidad.

La feria organizada por la Asociación Diplomática en Panamá, que incluye a miembros del cuerpo diplomático acreditado en el país, junto a sus cónyuges quienes trabajan de forma voluntaria, en obras sociales, este año tiene como objetivo obtener fondos para seguir impulsando el “Proyecto Luz Para la Educación” que desde 2015 beneficia a la población infantil, futuro del país, con la iniciativa sostenible que apoya a su formación y provee de fuentes de luz a centros educativos.

Desde 2018 el Proyecto Luz para la Educación es beneficiado con la instalación de paneles solares, tomado como punto de intervención la provincia de Coclé y la Comarca Guna Yala, abasteciendo de sistemas de energía limpia a nueve  escuelas con una población de más de 1,000 jóvenes de escasos recursos y comunidades de difícil acceso, de forma directa e indirecta.

Hace nueve años, tras valorar el impacto en la salud y bienestar social, la Asociación realizó la primera feria gastronómica en la ciudad capital, y el dinero recaudado se entregaba en donación al Hospital Oncológico para contribuir con los pacientes en la lucha contra el  cáncer de mama y próstata.

El Parque Andrés Bello ha sido el escenario elegido durante siete años, para este evento ferial donde las embajadas se unen y comparten una tarde de deliciosos manjares, artesanías, bailes y muestra de trajes típicos, de costumbres y tradiciones de los países participantes.

Al finalizar el año 2024 la Asociación estima beneficiar a cinco nuevas escuelas. De esta manera, la Asociación Diplomática en Panamá, extendiendo su brazo solidario, transformando la vida y experiencia académica de decenas de estudiantes.