Sergio Fernández, el alquimista sensorial que transforma la mixología latinoamericana

Por: Evelyn Vizcaíno

Producido por: @prismabox.pa

Con una propuesta fresca, elegante y profundamente sensorial, Sergio Fernández se ha consolidado como una de las figuras más destacadas en la escena de la mixología latinoamericana.

Originario de Bogotá, Colombia, su viaje creativo comenzó en 2015, cuando su espíritu inquieto lo llevó a Buenos Aires. Allí se sumergió en un universo de saberes que marcarían su trayectoria: coctelería, barismo y coaching ontológico. Esta combinación única se convirtió en su sello personal.

“Cada cóctel que creo es una experiencia multisensorial donde se mezclan técnica, arte y emoción”, afirma con convicción.

Este alquimista moderno ha llevado su talento a barras boutique, eventos de alto perfil y experiencias privadas junto a marcas de lujo en distintos rincones del continente.

Sus cócteles  no solo saben increíbles, también huelen y se ven espectaculares. El impacto de cada creación es total: visual, aromático y gustativo.

Durante su visita al estudio de Prisma Box Panamá junto a la gente de TOO Magazine, Sergio no solo compartió su visión del mundo líquido, sino que también nos regaló un momento íntimo: degustó café colombiano mientras revelaba algunos secretos de su proceso creativo. Tuvimos la fortuna de verlo en acción y saborear su talento de primera mano.

Pero Sergio no se limita a crear cócteles memorables. También ofrece consultoría en hospitalidad y desarrollo de marca, ayudando a espacios gastronómicos a potenciar su propuesta sensorial y conceptual.