TUTIPLÉN llevará a dos estudiantes a cocinar en Francia

Txt: Evelyn Vizcaíno

Dos estudiantes de diferentes universidades tendrán oportunidad de realizar una  pasantía remunerada en un restaurante con estrella Michelin en Francia, a través del concurso “TUTIPLÉN 2024”.

A los participantes se les ha pedido cocinar bajo las reglas de la cocina Michelin, pero pueden usar condimentos panameños en la preparación de sus platos, donde los dos mejores serán los cocineros en la cena de gala donde serán anunciados los ganadores.

“TUTIPLÉN” es un proyecto de la Fundación Cultura Gastronómica, inspirado en colaboración culinaria entre el Chef Alexandre Fabris y el Chef Panameño Charlie Collins, quienes fusionan la creatividad culinaria de Francia y Panamá.